魚・食・笑 ちょうど|蒲田にある和モダン居酒屋

季節のお食事メニューにお造りのついた特製コース|飲み放題付き

● コースは4名様より承ります。
● 飲み放題は終了時間30分前でラストオーダーです。
● 季節メニューのため仕入れ状況により一部メニューが変更になる場合もございます。
● 苦手なものがある場合はお気軽にご相談下さいませ。

秋のコース|※11月19日まで


【丁度(ちょうど)コース】

お造りも入った一番人気のお得なコース。
毎回ご好評頂いているお刺身は、ほっぺが落ちちゃう美味しさですよ~
まん丸のコロッケは、一口食べると鮭とイクラの香りが口の中に広がります。
そしてガツンと豚ロースのソテー!もんちゃん大将自慢のガーリックバターソースでどうぞ♪
その他にも秋の味覚満載。大満足の全9品を是非お楽しみください!

丁度(ちょうど)コース/飲み放題付き♪|3,980円

【お料理内容】

◎先付け 秋茄子の揚げびたし

◎サラダ レンコンチップときのこの秋サラダ

◎お刺身 本日のお刺身三種盛り

その日の仕入状況により、鮮度の良いお魚をご用意致します。

◎焼き物 豚ロースソテー

大将特製のガーリックバターソースが食欲をそそる~

◎逸品  里芋とベーコンのジャーマンポテト

じゃが芋ではなく里芋で。サクサクホクホクの食感!

◎揚げ物 鮭といくらのコロッケ

中から「いくら」がこんにちわ♪

◎箸休め ザーサイの浅漬け

◎〆   蒲焼さんまご飯

旬のさんまを蒲焼で秋刀魚飯です!

◎甘味  むらさき芋のアイスもなか

【雅コース】

本マグロの入ったお造りに旬の魚と秋野菜をふんだんに使った、土鍋ごはんも楽しめる贅沢コース。
毎回ご好評頂いている本マグロのお刺身はとろけるような美味しさで、他所ではなかなか味わえません!
美味しい出汁が染み染みの地鶏と秋野菜の揚げびたしは心も体もほっこり温まります。
土鍋で炊いた鮭ご飯にはキラキラのイクラを乗せて♪そのままでも、添えた出汁で出汁茶漬けとしてもお楽しみいただけます。
大将渾身の全9品、是非ご堪能ください。

雅コース/飲み放題付き♪|4,480円

【お料理内容】

◎先付け 秋刀魚のつみれ 鬼おろしがけ

◎サラダ レンコンチップときのこの秋サラダ

◎お刺身 本日のお刺身二種と本マグロのお刺身盛り合わせ

その日の仕入状況により、鮮度の良いお魚をご用意致します。

◎焼き物 秋刀魚の粕漬け

味がしっかり染み込んで、秋刀魚が黄金色♪お酒に合う逸品です。

◎逸品  里芋とベーコンのジャーマンポテト

じゃが芋ではなく里芋で。サクサクホクホクの食感!

◎揚げ物 地鶏と秋野菜の揚げびたし

◎箸休め ザーサイの浅漬け

◎〆   秋鮭土鍋ご飯 いくら乗せ 出汁付き

人気の土鍋飯!鮭といくらで秋の味覚。お好みでお出汁をかけてお茶漬けに。

◎甘味  むらさき芋のアイスもなか

【華コース】

お手ごろ価格ながらも味・内容ともに充実のコース。 ひと手間加えた炙りサーモンとアボカドのタルタルはとろける美味しさ♪
旬の秋茄子は鶏肉とともに香酢を使ったソースでこっくりさっぱり炒めました。 〆には柚子の香りをたっぷり効かせたおうどんをどうぞ。

華コース/飲み放題付き♪|3,480円

【お料理内容】

◎先付け 鶏皮ポン酢しめじ添え

◎サラダ レンコンチップときのこの秋サラダ

◎お刺身 炙りサーモンとアボカドのタルタル

サーモンは少し炙って香ばしさを加えました。

◎焼き物 鶏と秋茄子のさっぱり炒め

香酢ソースが後引く美味しさ。ソースを吸った茄子がまた美味しい♪

◎揚げ物 秋刀魚の二色巻き揚げ

エリンギと梅シソをはさんで。クルクル巻いて揚げてます。

◎〆   温かいおうどん ~柚子の香りを添えて~

柚子の香りがふわ~んと♪

◎甘味  むらさき芋のアイス

冬のコース|※11月20日~


【"匠大山鶏の水炊き~濃厚白湯スープ~”コース】

お造りの入った一番人気のコース。
”匠大山鶏の水炊き”は絶品!!やわらかジューシーな匠大山鶏とたっぷり野菜を白湯スープで召し上がれ!!
その他に、お刺身の盛り合わせや真鱈の西京漬け焼きが入った全8品のバランス抜群のコースです!!

"匠大山鶏の水炊き~濃厚白湯スープ~”コース/飲み放題付き♪|3,980円

【お料理内容】

◎先付け しめ鯖香り和え

◎サラダ 南瓜とごろごろ野菜のサラダ~自家製豆腐ドレッシング~

◎お刺身 本マグロと本日のお刺身の3点盛り

その日の仕入状況により、鮮度の良いお魚をご用意致します。

◎お鍋  匠大山鶏の水炊き~濃厚白湯スープ~

濃厚白湯スープが冷えた身体を芯から温めてくれますよ~!

◎焼き物 真鱈の西京漬け焼き

しっかり漬け込んで味の染みた真鱈はお酒のお供にぴったり!

◎箸休め 本日の浅漬け

◎〆    雑炊 or おうどん

◎甘味  リンゴシャーベット

【~鯛しゃぶ~"真鯛のレモン鍋"コース】

"真鯛のレモン鍋"は絶品!!鯛カマの出汁がたっぷりでたスープはリピートしたくなること間違いなし!
一晩寝かせたスペアリブのホロホロ煮は、やわらかくて骨についたお肉がお箸でとれちゃいます!その他に、お酒にぴったりな自家製鶏皮燻製&クリームチーズ醤油漬けのアボカド和え、本マグロと本日のお刺身3点盛りなど全8品!ボリューム満点のコースです!。

~鯛しゃぶ~"真鯛のレモン鍋"コース/飲み放題付き♪|4,480円

【お料理内容】

◎先付け 自家製鶏皮燻製&クリームチーズ醤油漬けのアボカド和え

◎サラダ 南瓜とごろごろ野菜のサラダ~自家製豆腐ドレッシング~

◎お刺身 本日のお刺身二種と本マグロのお刺身盛り合わせ

その日の仕入状況により、鮮度の良いお魚をご用意致します。

◎お鍋 ~鯛しゃぶ~真鯛のレモン鍋

カマの出汁がたっぷりでたスープに真鯛をくぐらせて口に運べば思わず笑みがこぼれます!

◎逸品 スペアリブのホロホロ煮

一晩寝かせてしっかり味の染みたやわらかお肉がたまらぬ美味しさです!

◎箸休め 本日の浅漬け

◎〆   雑炊 or おうどん

おすすめは雑炊です!濃厚出汁と白ご飯は相性抜群ですよ♪

◎甘味  リンゴシャーベット

【"ふわっふわ鶏団子のみぞれ鍋"コース 】

"ふわっふわ鶏団子のみぞれ鍋"はふわっふわの鶏団子と生姜が身体をぽかぽかにしてくれる絶品鍋!真鱈の磯辺揚げは鱈の旨みをしっかり堪能できる一品です。その他にぶりしゃぶサラダ、肉味噌大根など全7品、お手ごろ価格ながらも味・内容ともに充実のコースです!

"ふわっふわ鶏団子のみぞれ鍋"コース/飲み放題付き♪|3,480円

【お料理内容】

◎先付け 肉味噌大根

やわらかく煮た大根と肉味噌が絶妙な一品!

◎サラダ ぶりしゃぶサラダ

◎お鍋  ふわっふわ鶏団子のみぞれ鍋

鶏団子の旨みと生姜がきいたスープが絶品です!

◎揚げ物 真鱈の磯辺揚げ

ついついお箸の進む一品です。お酒とも相性抜群ですよ!

◎箸休め 本日の浅漬け

◎〆   雑炊 or おうどん

◎甘味  リンゴシャーベット

飲み放題 120分

飲み放題のお酒も本格焼酎・日本酒・ワインなどご用意しております! 当店はサワーも安心の本格焼酎!お酒も厳選して仕入れています。

--飲み放題内容--
・生ビール
・本格焼酎を使用したサワー各種
・本格芋焼酎
・本格麦焼酎
・梅酒、日本酒
・ハイボール
・ワイン/ハウスワイン赤白
・ソフトドリンク

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