和食料理歴37年の大将が作る、本格和食
魚と本格和食
老舗日本料理店で修行した、和食料理人が作る本格和食と魚、地酒を楽しめる和モダン居酒屋です。
店内は掘りごたつのお座敷（個室）、接待に最適なテーブル席の個室、広めのカウンターがございます。
老舗日本料理店で修行した、和食料理人が作る本格和食と魚、地酒を楽しめる和モダン居酒屋です。
店内は掘りごたつのお座敷（個室）、接待に最適なテーブル席の個室、広めのカウンターがございます。
主役のお魚はオススメで多数ご用意しております。
本日のオススメ
季節の日本酒など
お品書き
お座敷の個室、テーブル席の個室、居心地の良いカウンター席
個室のお座敷
カウンター席
テーブル個室
お刺身などの魚料理は魚種が変わるため、本日のオススメ（日替わり）でご用意しております。
日替わりのお魚5種
日替わりのお魚7種
長崎の五島列島からはカンパチ、カワハギ、黒ムツなど。
産直の鮮度の良いお魚を仕入れております。
愛媛からは真鯛やブリなど。
大将仕込みのあん肝ポン酢
和の定番の煮付けは大将の自信ある逸品です！食べ応えのある兜やカマなどもオススメで。
京都より京野菜を直送いただいてます。生で食べても、天ぷらで食べても美味しいお野菜です。
その日の魚のあらであら汁に。〆の一杯に是非。
お出汁たっぷりの手作り出汁巻きたまご
ふわふわ食感な海老しんじょうは揚げたて熱々でお召し上がりください。
外の衣はカリっと、中はふわふわでお出汁がじゅわっと広がります。
柔らかほろほろになるまでじっくり煮込んでいます
牛すじの旨味をじっくり引き出した、当店の煮込み
皮はパリッと、中はジューシーに焼きあげます。
鰹出汁がふわっと香る和風の唐揚げです。
出汁で炊きこむ土鍋ごはん。はじめはそのまま食べて、最後は出汁をかけて茶漬けに
出汁で炊きこむ土鍋ごはん。はじめはそのまま食べて、最後は出汁をかけて茶漬けに
出汁で炊きこむ土鍋ごはん。はじめはそのまま食べて、最後は出汁をかけて茶漬けに
手ごろなコース｜飲み放題付き
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